英語で会話している際、必ず聞き取れない事があります。聞き取れていても表現上の意味がよくわからない事も必ずあります。
これは英語学習している初心者だからではなく、英語がネイティブの人でもよくあります。
日本では日本語で会話しているときにたまに聞き返すような事をしていると、場合によっては失礼になるとか、聞き返し方にもマナーがあるとかいろいろな問題があると思います。
しかし、英語圏では1回の会話に程度にもよりますが、数回聞き返すようなことは日常茶飯事です。
聞き取れなかった部分や意味がよくわからなかったら「sorry」「pardon」とかで、いまの発言を確認したり、「it’s mean….」みたいに「○○という事ですか」のようにして、会話の意味を再確認するようなことはよくされています。
これをしないで会話をしていると、相手はすべて通じたと思い込んでしまいます。
英語の初心者ならなおさらで、会話した内容を自分である程度理解出来るまでかみ砕いて、最終的に「○○ということですね」と確認出来るようにするといいでしょう。